Курс "Макаронс от Шефа!" Все тонкости приготовления.

Шеф-кондитер Майя Климина

 Выдается номерной сертификат школы.

Дата проведения:  16.01.2021

Полная стоимость курса 8000 рублей.

Время проведения: с 11:00 до 17:00.

100% практика, все своими руками!

Уровень сложности: можно с 0

Группа до 6 студентов.

Кто любит макарон? Мы, например, очень любим) И готовить, и есть. 
Вы уже пробовали свои силы в приготовлении макарон? Что-то пошло не так или вообще страшно подступиться?
На наших занятиях мы разберём все нюансы - от выбора муки до правильного приготовления меренги для макаронажа и выбора материала, на котором вы будете выпекать пирожные. 
Рассмотрим самые основные проблемы при приготовлении макарон - отсутсвие юбочки, трещины на шляпке, полость под крышечкой. 
Приготовим три хитовые начинки - лимонный чизкейк, соленая карамель и кофейный базовый ганаш (на основе которого, кстати, вы сможете готовить массу других вкусов!)
Готовые пирожные мы упакуем в коробочки и они отправятся с вами домой)

3 вида макаронс:

1. Лимонный чизкейк
2. Соленая карамель
3. Кофе-темный шоколад

Все приготовленное забираете с собой. 

Бронирование производится после полной оплаты курса.