Дипломы и удостоверения ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗЦА.
Смотрите курсы с маркировкой "Диплом SALT EXPERT"!

Совсем скоро эксклюзивный авторский курс Шеф-кондитера Ильназа Искакова!
Осталось 4 дня и 2 места!

Муссовые торты и шоколадный декор. Продвинутый уровень. Новогодний!

21 000 pуб.
16 000 pуб.
Шеф-кондитер: Майя Климина

15-16 декабря 2018 (2 дня) с 11:00 до 19:00

Стоимость курса 21 000 рублей


Цена курса со скидкой 16 000 рублей

Стоимость бронирования 4800 (30%)


Для бронирования места (30% от стоимости) используйте промо-код: 30%

100% практика!

Готовьтесь к полному погружению в мир муссовых тортов!

Интенсивный курс   

На фото работы студентов

Уровень сложности: 1-5/5

Только практика! Лучшие Новогодние рецепты! И вы все это сделаете сами.
Отличный курс "Муссовые торты и шоколадный декор. Продвинутый уровень! Новогодний!" на котором вы сделаете то что у вас не получалось и получите все ответы на ваши вопросы.  

С 11:00 до 19:00 (группа до 8 человек)

Теория (различные виды бисквитов для современных тортов — без муки, заварной, дакуаз, различные виды муссов, правильное приготовление ганаша, темперирование шоколада) Разные техники и технологии приготовления, торты были подобраны с учетом разных техник производства.

Для бронирования места (30% от стоимости) используйте промо-код: 30%

В программе 4 вида сложных авторских муссовых тортов, все выполненный в разных техниках и по разным технологиям! 

Программа:

1. Торт Розмарин-цитрус-клюква

2. Торт-полено Можжевельник-грейпфрут-кедр

3. Торт Шоколадный цитрус 

4. Пирожное Пряное яблоко

+ новогодний бонус
Рулет Павлова с карамелизованной айвой

+ Элементы шоколадного декора
(подробная теория, 2-ва вида темперирования)

+ банусные рецептуры на отработку:
Торт Экзотик (кокосовый дакуаз, ананасовый компот, крем маракуйя-манго, мусс тропические фрукты)
Торт Soleil (бисквит фисташковый заварной, кули малина-гибискус, бретонское сабле, малиновый мусс)

Все приготовленное забираете с собой :)

*Возможно изменение программы (при этом изменения по направленности и количеству позиций не будет) 

Информация по оплате:
1. Оплата полной стоимости осуществляется посредством банковской карты через платежную систему Яндекс.
2. Бронирование курса осуществялется после оплаты.
3.
Возвраты в соотвествии с Договором оферты.
Нет в наличии
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от