Дорогие кондитеры!

Специально для вас мы разработали обучающий видео-курс по основным современным десертам. В отличии от многих, мы подготовили именно обучающую программу, а не видео-рецепт, нам важно чтобы вы разобрались в техниках и технологиях приготовления кондитерских изделий. Великолепный Шеф-кондитер Сергей Кулькин и я, Майя Климина, поделимся с вами авторскими рецептами, выверенными до мелочей. Но это не главное, а главное, что изучив наши видео-курсы, вы получите действительно серьезный фундамент, который даст вам импульс к безграничному развитию и росту в невероятном кондитерском мире!

И мы уверены, что это лучшие видео-курсы, чему в подтверждение сотни отличных работ наших студентов!

 

Курсы нового сезона!

Десертный хлеб
от Ивана Забавникова

Авторский хлеб "Цитрус"

Пекарь Иван Забавников

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео 00:30:10  

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1950 рублей.

Купить

Кулич "Царский"

Пекарь Иван Забавников 

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: легкий

Длительность видео: 00:26:18

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1490 рублей.

купить 

Корпусные конфеты 
от Майи Климиной и Екатерины Климчивой

Конфета корпусная Йогурт-Клубника-Лайм 

Шеф-кондитер  Майя  Климина

 

Тут работы наших студентов по данному курсу!

Уровень сложности: средний-высокий

Длительность видео 00:28:57  

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 2350 рублей.

купить

Конфеты корпусные Апельсиновая карамель и Абрикос-Фисташка-Жасмин Кондитер Екатерина Климчева

Тут работы наших студентов по данному курсу!

Уровень сложности: средний-высокий

Длительность видео: 00:36:15

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 2150 рублей.

купить 

Нарезная конфета от Майи Климиной 
и
Шоколадная открытка от Екатерины Климчевой

Нарезная конфета "Малина-гибискус" 

Шеф-кондитер  Майя  Климина

Тут работы наших студентов по данному курсу!

Уровень сложности: средний

Длительность видео 00:28:57  

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1890 рублей.

купить

"Шоколадная открытка"

Кондитер Екатерина Климчева

Тут работы наших студентов по данному курсу!

Уровень сложности: легкий

Длительность видео: 00:36:15

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1490 рублей.

купить 

Заварное тесто
от Сергея Кулькина

Экспрессия вкуса Эклер "Пряничный раф"!

Шеф-кондитер  Сергей Кулькин

 

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео 00:21:53  

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1890 рублей.

Купить

Экспрессия вкуса Шу "Сумасшедшая Малина"

Шеф-кондитер Сергей Кулькин

 

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео: 00:15:51

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1890 рублей.

купить 

Обучающие программы первого сезона!

Заварное тесто Шу

Утонченная классика Шу Пари Брест!

Шеф-кондитер  Майя  Климина

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео:26:32  

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1890 рублей.

Купить

Экспрессия вкуса Шу грейпфрут-вино!

Шеф-кондитер Сергей Кулькин

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео: 00:30:46

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1890 рублей.

купить 

Заварное тесто Эклеры

Экспрессия вкуса Эклер лимон-мандарин! 

Шеф-кондитер Сергей Кулькин

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео: 00:26:18

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 2120 рублей.

Купить

Утонченная классика Эклер шоколадный!

Шеф-кондитер  Майя Климина

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео: 00:16:54

Описание:  После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 2120 рублей.

Купить

Песочное тесто Тарталетки

Легкость вкуса и форм.

Тарталетка шоколадная.

Шеф-кондитер  Майя  Климина

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: легкий

Длительность видео: 00:14:35

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1890 рублей.

Купить 

Новый подход к вкусу.

Тарталетка фисташковая.

Шеф-кондитер Сергей Кулькин

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: легкий

Длительность видео: 00:13:28

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1890 рублей.

Купить

Песочное тесто Тарты

Пряный изыск Тарт "Ананас с кумином"!

Шеф-кондитер  Майя  Климина

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео: 00:20:47

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1990 рублей.

Купить 

Новая классика Тарт Татен!

Шеф-кондитер Сергей Кулькин

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео: 00:24:06

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 1990 рублей.

Купить

Пирожные 

 Новая классика пирожное

"Шоколад-малина

Шеф-кондитер Сергей Кулькин

Тут работы наших студентов по данному курсу!  

Уровень сложности: легкий

Длительность видео: 00:13:23

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 2190 рублей.

Купить 

Изысканный вкус пирожное

"Малина-базилик"

Шеф-кондитер  Майя  Климина

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: легкий

Длительность видео: 00:19:05

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 2190 рублей.

Купить

Муссовые Торты

 Из коллекции уникальных муссовых тортов.

Торт "Кокос-мята-малина"!

Шеф-кондитер  Майя  Климина

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: высокий

Длительность видео: 00:20:36

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 2490 рублей.

Купить 

Из коллекции авторских муссовых тортов. 

Торт "Тархун"! 

Шеф-кондитер Сергей Кулькин

Тут работы наших студентов по данному курсу!   

Уровень сложности: средний-высокий

Длительность видео: 00:22:01

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 2190 рублей.

Купить

Работа с шоколадом
 Базовый шоколадный декор

 Экспрессия и авторский подход.

Работа с шоколадом и базовый декор.

Шеф-кондитер Сергей Кулькин 

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео: 00:49:31

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт. 

Стоимость курса: 2190 рублей.

Купить 

Классические знания и прицел на детали.

Работа с шоколадом и базовый декор. 

Шеф-кондитер Майя Климина

Тут работы наших студентов по данному курсу! 

Уровень сложности: средний

Длительность видео: 00:27:55

Описание: После оплаты к вам на почту будет отправлена ссылка  с кодом активации видео и подробный рецепт.

Стоимость курса: 2650 рублей.

Купить